Здається, більш звичайною речовиною в побуті, ніж сода, може бути тільки кам’яна сіль. Ціна і того, і іншого доступна кожному.
Проте, харчова сода таїть в собі чимало корисних властивостей і способів застосування. Деякі з них загальновідомі, а деякі дуже специфічні. Ми публікуємо 7 основних причин, чому сода повинна бути завжди в наявності.
- Відмінною особливістю соди є той не зовсім звичний факт, що вона – не псується. Це тому, що натрій гідрокарбонат або двовуглекислий натрій має просту і стійку хімічну структуру. Природно, це справедливо при дотриманні правил зберігання.
- Другою унікальною властивістю соди є її абсолютна нешкідливість. Відсутність токсичного ефекту дозволяє застосовувати її в їжу навіть для дітей і вагітним.
- Зазвичай соду застосовують як розпушувач тіста в кулінарії в чистому вигляді, але вона ж присутня в складі більшості пекарських порошків. Слід пам’ятати, що застосування соди не має «дріжджового» ефекту, коли тісто росте на очах. Тільки в духовці при нагріванні питна сода починає розкладатися і виділяється вуглекислий газ, який створює пухку структуру випічки.
Крім як розпушувач в тісто сода з успіхом застосовується на кухні в інших цілях. Вона допоможе розм’якшити м’ясо і боби при варінні, прибрати стійкий запах риби, часнику чи цибулі, пом’якшить зайву кислоту в джемах, соках. Працює як консервант, допомагаючи зберегти свіжість продуктів, зокрема молока.- У народному господарстві кристалічна сода нерідко використовується для очищення стійких забруднень на кухні (миття посуду, раковин), для прання речей і очищення нагрівальних елементів приладів (бойлери, пралки). Для додання блиску виробам з кришталю, порцеляни, скла, емальованого посуду сода впорається не менше ефектно, ніж дорогі розрекламовані засоби.
Не менш важливі лікувальні властивості натрію гідрокарбонату. І мова йде не тільки про народну медицину. У клініках будь-якого рівня лікарі рекомендують своїм пацієнтам полоскання розчином соди при проблемах верхніх дихальних шляхів і ротової порожнини (ангіна, в стоматології та ін.). У реанімації сода використовується для корекції ацидозу.
Народна ж медицина використовує соду набагато ширше – від усунення печії до швидкого схуднення і навіть – лікування раку!
7. А ще знайшла широке застосування сода кальцинована. Ціна її трохи нижча, але ефективність в промисловості дуже висока:
- входить до складу порошкових сумішей для пожежогасіння;
- виробництво барвників, органічних полімерів (пінопласт), реактивів та інших товарів побутової хімії;
- легка промисловість використовує соду при виготовленні штучної шкіри, гумових взуттєвих підошв, дублення натуральної шкіри, обробці текстилю і т. д .;
- фармацевтика, металургія також активно застосовують соду в різних виробничих процесах.
Отже, звичайна харчова сода – надзвичайно затребуваний продукт, який просто необхідний в кожному будинку і безлічі підприємствах різного рангу.
Потрібна сода? Купити оптом – кращий варіант для подальшої реалізації населенню і для промисловості.
Компанія «Гал-ЕКСПОТОРГ» надає можливість західним областям України оптом купити сіль, соду, сірники та інші товари першої необхідності в будь-яких обсягах, в різних варіантах фасування. Ми забезпечимо оперативні поставки продукції вищої якості в найкоротші терміни.
Зателефонуйте нам за номерами, вказаними на сайті в розділі «Контакти».
Будемо раді взаємовигідній співпраці!
