Сіль нітритна Універсальна

Ціна договірна

В наявності

Склад: сіль кухонна виварювальна екстра, нітриту натрію Е250
Термін придатності: 2 роки
Маса нетто: 25 кг
Країна походження: Білорусь

Склад: сіль кухонна виварювальна екстра, нітриту натрію Е250

Спосіб вживання: для застосування в м’ясопереробній промисловості, громадському харчуванні для технологічних цілей, формування і стабілізації рожево-червоного кольору, додання солоного смаку, збільшення терміну зберігання та поліпшення смаку в якості консерванту.

Умови зберігання: в критих складських приміщеннях при відносній вологості повітря не більше 75%. Не допускається зберігання спільно з хімікатами і різко пахучими продуктами і матеріалами.

Термін придатності: 2 роки

Маса нетто: 25 кг

Країна походження: Білорусь

Упаковка: Поліпропіленові мішки по 25 кг

Групова упаковка: Піддон 1000 кг з обертанням в стрейч плівку

Комплексна харчова добавка для м’ясної продукції «Сіль нітритна «Універсальна » відповідає всім вимогам ТУ РБ 400087365.001-2003.

Вміст нітриту натрію – 0,4-0,6%.

Переваги використання солі нітритної:

– пригнічує розвиток і ріст мікроорганізмів, збільшуючи термін зберігання готової продукції

– значно покращує вираженість смаку

– довго зберігає колір готового продукту при експонуванні

– виключає ймовірність передозування нітриту натрію в готової продукції

– стабільний вміст нітриту незалежно від партії товару

– не потрібен окремий співробітник для контролю за закладкою нітриту натрію

– економія часу на змішування

– може зберігатися на одному складі з харчовою продукцією

Дослідження ФГБНУ «ВНІІМП ім. В.М. Горбатова »довели, що існуючий на ВАТ «Мозирсіль» технологічний процес виробництва комплексної харчової добавки для м’ясної продукції «Солі нітритної» дозволяє отримувати високоякісний продукт, що відповідає сучасним тенденціям і вимогам ринку. Більш докладно про застосування ПНС і про технологічний процес виробництва м’ясної продукції із застосуванням суміші солі нітритної можна прочитати в Технологічної інструкції, розробленої в ФГБНУ «ВНІІМП ім. В.М. Горбатова »для ВАТ« Мозирсіль ».

Меню

Меню